Asian with a twist

Check de Wijnkaart

VIETNAMESE OESTER

(1st. 3,20/ 6st. 18,00) Gegratineerd met pinda en uiencompote | Vietnamese oyster au gratin with peanut and onion

NATUREL OESTER

(1st. 3,20/ 6st. 18,00) met chili en zuur | Natural oyster with chili and sour

TUNA CRACKERS

Rijstcrackers met tonijn en sojaparels (3ST.) | Tuna rice crackers with soy pearls (3 pcs)

LOEMPIA BEBEK

Eend met rijstvermicelli en ketjapsaus | Duck with rice vermicelli and sweet soy sauce

TACO AYAM BALI

Kip met chilimayonaise (2ST.) | Chicken with chili mayonnaise (2 pcs)

LEMON CHICKEN

(1ST. 2,75) Cracker van kippenhuid met citrus glaze | Chicken skin cracker with citrus glaze

DUMPLINGS GAMBA

Zwarte peper en korianderwortel (3 st.) | Black pepper and coriander root (3 pcs)

DUMPLINGS PORK & CHICKEN

Gebakken gyoza met buikspek, kip, prei en kewpie mayonaise (3ST.) | Fried gyoza with porkbelly, chicken, leek and kewpie mayonnaise (3 pcs)

CHILI CHEESE MOMO

krokante, vegetarische, nepalese dumpling (3st.) | Crispy, vegetarian, Nepalese dumpling (3 pcs)

LEMPER JACKFRUIT

Zacht gestoofd jackfruit in kleefrijst (2st.) | Stewed jackfruit in sticky rice (2 pcs)

PORK BAO

Steamed bun met varkensvlees en kimchi | Steamed bun with pork and kimchi

‘FAKE TARTARE’

Tomaat met atjar, limoenmayonaise en kerriekoekje | Tomato with atjar, lime mayonnaise and curry cookie

BANKOH SALADE

Salade met zwarte sesam, groene curry en tempeh | Salad with black sesame, green curry and tempeh

ZALM

licht gebakken met grapefruit, shio ponzu en basilicum | Lighty fried salmon with grapefruit, ponzu and basil

BEEF TATAKI

Dungesneden rund, zeekraal en crème van wakame | Thinly sliced beef, samphire and wakamé cream

THAI CARPACCIO

Dungesneden rundvlees met limoenblad, rode peper en koriander | Beef carpaccio with lime leaf, red pepper and coriander

ERYNGII

Bbq koningszwam met shaoxing bouillon, bosui en pindacrunch | BBQ Eryngii with shaoxing stock, spring onion and peanut crunch

KOREAN FRIED CAULIFLOWER

Gebakken bloemkool met gochujang saus en hangop | Fried cauliflower with gochujang sauce and curd

DORADE

Gebakken dorade met paksoi en koenjit beurre blanc | Baked sea bream with bok choy and turmeric beurre blanc

TIJGERGARNAAL IN TEMPURA

Met mango, gember en wasabi | Tiger prawn with mango, ginger and wasabi

INKTVIS

Inktvis carpaccio met chili jam en cashewnoot | Gently cooked squid carpaccio with chili jam and cashew nuts

KHAENG PED

Eendenborst van de BBQ, rode curry, tomaat en ananas | Duck Breast from the BBQ, red curry, tomato and pineapple

SPARE RIBS

Zonder bot, met sjalotten en huisgemaakte sambal | Boneless ribs with shallots and sambal

GEROOSTERD BUIKSPEK

Buikspek, khan choy sambal en saus van sprot | Porkbelly, khan choy sambal and sprat sauce

KRAB

Gebakken avocado met krabsalade en sriracha schuim | Fried avocado with crab salad and sriracha foam

SIDE DISHES 4,50

Pad thai, Nasi goreng of Nasi putih

UDANG PETEH

Gamba, petehbonen en kokossaus | Shrimp, petai beans and coconut sauce

IKAN KERIE

Kabeljauw in kerriesaus | Codfish in curry sauce

DAGING RENDANG

Runderstoof van Sumatra | Stewed beef Sumatra style

BABI KETJAP

Varkensvlees in ketjap | Pork in sweet soy sauce

DAGING IJO

Runderstoof met kokossaus | Stewed beef in coconut sauce

SATÉ AYAM

Kippendij en pindasaus | Chicken thigh with peanut sauce

SATÉ KAMBING

Geit in ketjap | Goat with sweet soy sauce

SAMBAL GORENG TELOR

Ei met kokossaus | Eggs with coconut sauce

SAJOER LODEH

Groenten in kokosbouillon | Vegetables in coconut broth

GADO GADO

Groenten met pindasaus | Vegetables with peanut sauce

KETOPRAK

Taugésalade met tofu en ketjap saus | Taugé salad with tofu and sweet soy sauce

ATJAR

Zoetzure komkommersalade | Sweet and sour cucumber salad

SAMBAL GORENG KENTANG

Gekarameliseerde aardappel | Caramelised potatoes

SEROENDENG

Geroosterde kokosrasp | Roasted grated coconut

PISANG GORENG

Gebakken banaan | Fried banana

GESERVEERD MET NASI GORENG EN NASI PUTIH

BANKOH SATÉ 27,50

Acht stokjes, vier marinades!

SATÉ AYAM

Van kippendij | Satay of chicken thigh

SATÉ MARANGGI

Van pittige diamanthaas | Satay of spiced beef

SATÉ KAMBING

Van geit | Satay of goat

SATÉ BABI LAPIS

Van buikspek | Satay of porkbelly

BANKOH FISH - daily price

Aan de waalhaven mag een mooie vis niet ontbreken. Uiteraard bereid op Oosterse wijze met een nasi goreng on the side... leuk om met 2-3 personen te delen

BAVETTE (ca. 450 gr.) - 55.00

Met sake hollandaise en miso jus

BIG GREEN EGG WAGYU (ca. 400 gr.) - 110.00

Japanse runderras van de big green egg met oosterse saus en pad thai

BABA BANANA

In rum gemarineerde cake met banaan en crème fraîche sorbet | Cake marinated in rum, with banana and crème fraîche sorbet

MATCHA-CHEESECAKE

Bloedsinaasappel en witte chocolade | Blood orange and white chocolate

KULFI

Indiaas ijs met mango en pistache | Indian ice cream with mango and pistachio

AARBEI

Witte chocolademousse met meringue en basilicum-ijs | White chocolate mousse with meringue and basil ice cream

BUBUR INJIN

Zwarte-rijstpudding met kokos, pandan en mangocoulis | Black rice pudding with coconut, pandan and mango coulis

IJs per bol 3,50

afkoelen na zo’n pittige maaltijd? Ice cream per scoop. To cool down after a fiery meal.

Mango | Calamansi | Panda