journal

21.04.2026

Slechts twee avonden: Agus bij Bankoh

Op 19 en 20 mei schuift hij weer bij ons naar binnen: Agus, executive chef van Ron Gastrobar Indonesia. Een chef die de Indonesische keuken benadert met een frisse blik.

01.04.2026

Zo smaakt het nieuwe seizoen bij Bankoh

Sinds twee weken hebben we een nieuwe kaart. De winter hebben we achter ons gelaten. Minder zwaar, meer fris. Meer groenten, citrus en lichtere gerechten. Dat past ook bij het seizoen.

12.03.2026

De lente schuift aan bij Bankoh

Nog anderhalve week. De winter verliest langzaam terrein. De dagen worden langer. De eerste zon van het jaar doet iets met een stad. Het licht blijft langer hangen boven Nijmegen.

Journal

BANKOH

05.06.2026

Een groepsreis naar Bankoh

Een soloreis is leuk. Maar een groepsreis naar Bankoh? Dat is waar de echte verhalen ontstaan. De meer zielen, de meer vreugd.

03.05.2026

Een avond aan de bar bij Bistrobar Bankoh

Buiten stroomt de Waal langzaam langs de stad. Binnen begint iets anders te stromen.Je duwt de deur van Bankoh open. Meteen slaat de warmte je tegemoet.

07.12.2025

Kerst. Maar dan Bankoh style.

Bij Bankoh schuiven we de brave klassiekers opzij. Sterker nog: wij vervangen traditie door temperament en serveren je een feest vol chili, yuzu, sake en lef.

Giftcard

Voor wie echt wilt verrassen: een avondje Bankoh, verpakt in een giftcard. Verkrijgbaar in het restaurant of online te bestellen. Bestel giftcard

BESTEL GIFTCARD

One night in Bankoh

Celebrate

Vier een avond die past bij je mijlpaal

Celebrate bij Bankoh

asian with a twist

@bistrobarbankoh