journal

19.10.2026

CHRISTMAS NIGHTS BY THE WAAL.

We zitten nog midden in oktober. December moet nog beginnen. Maar misschien is dit alvast het moment om te bedenken met wie jij straks aan tafel wilt zitten. This Christmas, follow the lights. Find your way to Bankoh & reserveer jouw kersttafel!

07.09.2026

Cocktails in Nijmegen? Take a walk on the wild side

De bar bij Bankoh is een reis op zich. Dit is het kompas van Bankoh.En met onze nieuwe cocktailkaart zetten we dat hart nog wat harder aan. Van een cocktail met vrienden op vrijdagavond tot een glas waarvan je na de eerste slok even naar je tafelgenoot kijkt. Van fris en toegankelijk tot sambal, mezcal en Japanse spirits.

18.08.2026

Het mooiste terras van Nijmegen? Kom vooral zelf kijken.

Sommige plekken moet je ontdekken. Andere zie je meteen. En dan heb je ons terras.Aan de Waal. Met uitzicht op de Waalbrug en de oude haven. Precies op de plek waar de zon iedere avond besluit er nog één laatste show uit te gooien.

01.08.2026

Zakelijk uiteten in Nijmegen? Let’s make it one Night in Bankoh.

Bankoh is er voor groepen die samen iets willen beleven. Je zit aan de Waal, buiten de grootste drukte van het centrum, terwijl je binnen een wereld instapt vol Aziatische invloeden. Je deelt gerechten in plaats van alleen een tafel. Je kunt kiezen voor onze rijsttafel, je laten meenemen met Ticket to Taste of samen met ons een passende invulling maken. Cocktails, wijn en sake maken de reis compleet.

12.03.2026

De lente schuift aan bij Bankoh

Nog anderhalve week. De winter verliest langzaam terrein. De dagen worden langer. De eerste zon van het jaar doet iets met een stad. Het licht blijft langer hangen boven Nijmegen.

Journal

BANKOH

05.06.2026

Een groepsreis naar Bankoh

Een soloreis is leuk. Maar een groepsreis naar Bankoh? Dat is waar de echte verhalen ontstaan. De meer zielen, de meer vreugd.

03.05.2026

Een avond aan de bar bij Bistrobar Bankoh

Buiten stroomt de Waal langzaam langs de stad. Binnen begint iets anders te stromen.Je duwt de deur van Bankoh open. Meteen slaat de warmte je tegemoet.

21.04.2026

Slechts twee avonden: Agus bij Bankoh

Op 19 en 20 mei schuift hij weer bij ons naar binnen: Agus, executive chef van Ron Gastrobar Indonesia. Een chef die de Indonesische keuken benadert met een frisse blik.

01.04.2026

Zo smaakt het nieuwe seizoen bij Bankoh

Sinds twee weken hebben we een nieuwe kaart. De winter hebben we achter ons gelaten. Minder zwaar, meer fris. Meer groenten, citrus en lichtere gerechten. Dat past ook bij het seizoen.

07.12.2025

Kerst. Maar dan Bankoh style.

Bij Bankoh schuiven we de brave klassiekers opzij. Sterker nog: wij vervangen traditie door temperament en serveren je een feest vol chili, yuzu, sake en lef.

Giftcard

Voor wie echt wil verrassen: een avondje Bankoh, verpakt in een giftcard. Verkrijgbaar in het restaurant of online te bestellen.

BESTEL GIFTCARD

One night in Bankoh

Celebrate

Vier een avond die past bij je mijlpaal

Celebrate bij Bankoh

asian with a twist

@bistrobarbankoh